博多・長浜ラーメンのルーツはなんとアイヌ料理だった!
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九州ラーメン物語
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・偶然の失敗から生まれた久留米白濁豚骨スープ。
・熊本ラーメンは久留米〔三九〕の玉名店から誕生。
・大牟田ラーメンは岡山から伝わった。
・日本人で初めてラーメンを食べたのは水戸黄門。
など、九州ラーメンの謎を解明!
読売新聞に連載され大反響を呼び起こした話題の書です。
2000/10/21 テレビ朝日で放映されていた番組「ほんパラ!関口堂書店」でお勧め本として、第3位に推奨されました。
・熊本ラーメンは久留米〔三九〕の玉名店から誕生。
・大牟田ラーメンは岡山から伝わった。
・日本人で初めてラーメンを食べたのは水戸黄門。
など、九州ラーメンの謎を解明!
読売新聞に連載され大反響を呼び起こした話題の書です。
2000/10/21 テレビ朝日で放映されていた番組「ほんパラ!関口堂書店」でお勧め本として、第3位に推奨されました。
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